Perunarieskat (10 kpl)
3 dl perunasosetta
1 tl suolaa
1 muna
noin 3 dl hiivaleipäjauhoja
1 tl suolaa
1 muna
noin 3 dl hiivaleipäjauhoja
Sekoita
kaikki ainekset nopeasti taikinaksi. Voit halutessasi maustaa
taikinan kuminalla tai aniksella. Jos perunasose on jo valmiiksi
suolaista, kannattaa lisäsuola jättää pois.
Nosta taikinasta kymmenen nokaretta leivinpaperin päälle uunipellille. Taputtele nokareet mataliksi jauhotetuin käsin.
Sekoita
ainekset nopeasti taikinaksi ja nosta taikinasta noin
kymmenen nokaretta uunipellille leivinpaperille. Taputtele nokareet
mataliksi jauhotetuin käsin. Pistele pintaan reikiä haarukalla.
Paista
perunarieskoja kuumassa leivinuunissa tai 250-asteisen sähköuunin
keskitasolla noin 15 minuuttia tai kunnes rieskat ovat saaneet pintaansa
hieman väriä.