Pannuleipä

Flatbread eli pannuleipä (8 kpl)

3 dl vehnäjauhoja
2,5–3 dl durumvehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
1 rkl oliiviöljyä
2,5 dl maitoa (lämmintä)
 

Sekoita ainekset kulhossa keskenään ja vaivaa taikinaa hetken aikaa, kunnes se on kimmoisaa. Jaa taikina kahdeksaan osaa ja kauli taikinoista yksi kerrallaan tortillaletun kokoisia leipäsiä. Kauli taikinalevyistä mahdollisimman ohuita.

Paista taikinalevyt öljy-voisekoituksessa noin 2,5 minuuttia per puoli. Pannuleipä on valmis, kun sen pintaan ilmestyy ruskeita pilkkuja. 

Täytä esimerkiksi meksikolaistyyliin tortillatäytteillä tai sipaise pintaan tuorejuustoa. Nauti!

https://www.mtv.fi/teemasivut/leivontanurkka/ajankohtaista/artikkeli/5-minuutin-leipaohje-jota-on-pakko-kokeilla-herkullista-ja-superhelppoa/6634872#gs.DpdLYQE