Perussämpylät ja pullat

Suosikkisämpyläohjeeni on hyvin yksinkertainen ja hyvän makuinen. Tuo vaihtelua muihin kaurasämpylöihin ja vastaaviin terveellisempiin ohjeisiin :) On muuten ihan hyvä ohje tehdä äkkiseltään viikonloppuaamuna, kun huomaa leivän loppuneen :D
Pullaa leipoessa ehdoton kestosuosikki on korvapuusti, jonka nykään laitan pullavuokiin, jotta koko olisi sopiva ja ulkonäkö houkutteleva ;)
Ohjeista sen verran: Kulutusmaidon sijasta, jos siis maitoa ei ole, käytän aika usein maitojauhetta. Se tuntuisi antavan paremman säilyvyyden. Tuorehiivaa harvoin käytän; olen tottunut kuivahiivan käyttöön.

Aamiaissämpylät

5 dl maitoa

2 tl suolaa

4 tl sokeria

60g hiivaa

noin 13 dl hiivaleipäjauhoja

100g voita

Pinnalle: unikonsiemeniä koristeeksi

Voiteluun: munaa

Paistetaan 225 asteessa noin 8-10 minuuttia.

Pullataikina

5 dl maitoa

1 muna

2 dl sokeria

2 tl suolaa

1 rkl kardemummaa

2 pss kuivahiivaa

noin 1,5 l erikoisvehnäjauhoja

200g voita

Voiteluun: munaa

Pinnalle: raesokeria

Korvapuustin väliin: juoksevaa margariinia ja kanelisokeriseosta

Paistetaan pikkupullia 225 asteessa 10-15 minuuttia.

..

Aamiaissämpylät ja korvapuustit.